Il Marroneto
Il Marroneto
Brunello di Montalcino
Ignaccio
Brunello di Montalcino
D.O.C.G.
Natura dei suoli: sabbione di mare misto a minerali
Uvaggio: Sangiovese 100%
Brunello classico, elegante e nello stesso tempo strutturato, nasce da una vinificazione atta a fissare il più possibile i profumi del Sangiovese e quindi anche la tipicità della posizione.Dopo mesi che passa in legno rimane fresco, profumato, fruttato, non soffre l’aggressione del legno.
Fantastico per momenti di relax.
Vinificazione
in tini di rovere da 40 hl.
La vinificazione dura 16/17 giorni.
La vinificazione dura 16/17 giorni.
Affinamento
Invecchiamento in botti di rovere da 25 quintali per 39 mesi.
Diviene Brunello dopo 5 anni, considerando anche i 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Diviene Brunello dopo 5 anni, considerando anche i 10 mesi di affinamento in bottiglia.
